Cosa fare di tutte le metà di panettoni rimasti e pandori nella dispensa?

Io li uso come pareti per racchiudere strati di gelato alla crema, al pistacchio e al cioccolato, in questo modo:

Ingredienti:

panettone / pandoro avanzato

gelato al pistacchio

gelato al cioccolato

gelato alla crema

torroncini avanzati

cacao amaro in polvere

zucchero a velo

Rivestite una ciotola con della pellicola trasparente.

Tagliate il pandoro/panettone a fette e rivestitela formando una cupola.

Alla base mettete del gelato al cioccolato, coprite con una fetta di panettone, fate un altro strato di gelato al pistacchio, coprite nuovamente con panettone, terminate con il gelato alla crema e il torroncino sbriciolato e chiudete il tutto con le fette restanti di panettone.

zuccotto

Mettete in freezer per 2 ore.

Sformate lo zuccotto eliminate la pellicola, spolverate con cacao e zucchero a velo, se volete esagerare (nel caso non lo abbiate già fatto durante le feste) servite le fette di panettone gelato con dello zabaione o della cioccolata calda.